2023.05.30
6月コースのご案内
今月も旬の食材の便りが全国各地より届いております。
麻布秀では旬の野菜や鮮魚など、四季折々の食材を使用した
コースメニューをご用意しております。
※コースメニューは仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【旬の鮮魚と秀自慢のおでんコース】11,000円
先付： 鱧そうめん、順才、大和芋、オクラ、旨だし、ふり柚子八寸：稚鮎南蛮漬け、エンドウ豆含め煮、ヨモギ麩田楽、葱玉子焼き、二色トマト浸し
旬小鉢：鱧落とし梅肉醤油、ブロッコリー
旬小おでん：江戸前あさりのおでん、山独活
旬鮮魚：初かつを藁焼き、薬味色々
旬焼き：太刀魚かば焼き、赤パプリカ、木の芽
旬おでん：黒豚シュウマイ、玉子、豆腐
旬飯：アスパラ飯、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
※6/1からのコース内容となっております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【旨味最強！仙台漢方和牛ステーキと旬鮮魚・おでんコース】16,500円
先付： 鱧そうめん、順才、大和芋、オクラ、旨だし、ふり柚子八寸：稚鮎南蛮漬け、エンドウ豆含め煮、ヨモギ麩田楽、葱玉子焼き、二色トマト浸し
旬小鉢：鱧落とし梅肉醤油、ブロッコリー
旬小おでん：江戸前あさりのおでん、山独活
旬鮮魚：初かつを藁焼き、薬味色々
旬焼き：仙台漢方和牛ステーキ
旬おでん：黒豚シュウマイ、玉子、豆腐
旬飯：アスパラ飯、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
※6/1からのコース内容となっております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【名物フカヒレおでんコース】22,000円
先付： 鱧そうめん、順才、大和芋、オクラ、旨だし、ふり柚子八寸：稚鮎南蛮漬け、エンドウ豆含め煮、ヨモギ麩田楽、葱玉子焼き、二色トマト浸し
旬小鉢：鱧落とし梅肉醤油、ブロッコリー
旬小おでん：江戸前あさりのおでん、山独活
旬鮮魚：初かつを藁焼き、薬味色々
旬焼き：太刀魚かば焼き、赤パプリカ、木の芽
旬おでん：名物フカヒレおでん
旬飯：アスパラ飯、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
※6/1からのコース内容となっております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
