2022.08.29
〜9月のコース ご案内〜
今月も旬の食材の便りが全国各地より届いております。
麻布秀では旬の野菜や鮮魚など、四季折々の食材を使用した
コースメニューをご用意しております。
※コースメニューは仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【旬の鮮魚と秀自慢のおでんコース】11,000円
先付：鴨つくねの茶碗蒸し、百合根、芽葱、わさび旬八寸：鱧子煮凝り、いわし梅煮、柿としめじの白和え、菊花お浸し、蓮根煎餅
旬小鉢：愛知 トロ茄子の南蛮漬け
旬小おでん代わり：松茸土瓶蒸し、鱧、銀杏、三つ葉、酢橘
旬鮮魚：カレイ薄造り、鮑、車海老、山葵
旬焼き：スズキバター焼き、秋野菜いろいろ
旬おでん：蕪と豚バラのあんかけおでん、芽葱、辛子
旬飯：炊き立て銀シャリとイクラ醬油漬け、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
【旨味最強！仙台漢方和牛ステーキと旬鮮魚・おでんコース】16,500円
旬の鮮魚と秀自慢のおでんコースの旬焼きが"仙台漢方和牛ステーキ"に変更
